Atkins weist im Diät-Vergleich kurzfristig die höchsten Gewichtsabnahmen auf

Forscher der Stanford University School of Medicine in den USA haben in einer Untersuchung vier beliebte Diätformen hinsichtlich ihrer Wirksamkeit und gesundheitlicher Auswirkungen geprüft. Es handelte sich dabei um die Atkins-, Zone-, LEARN- und die Ornish-Diät. An der Studie nahmen 311 Probandinnen teil, die die Wechseljahre noch nicht erreicht hatten und einen BMI von 27 bis 40 kg/m² aufwiesen. Der Versuchszeitraum erstreckte sich über zwölf Monate.

Die Frage nach der effektivsten Diätform ist zum Teil stark umstritten. Bei Atkins steht eine stark reduzierte Aufnahme von Kohlenhydraten im Vordergrund; dagegen empfiehlt die LEARN-Diät die verstärkte Zufuhr von Kohlenhydraten. Das Konzept der Ornish-Diät basiert vor allem auf einer fettarmen Ernährung, und die Zone-Diät empfiehlt jeweils ein Drittel Eiweiß und Fett sowie Prozent Kohlenhydrate.

Nach Ablauf der zwölf Monate zeigte sich der höchste Gewichtsverlust in der "Atkins-Gruppe". Hier hatten die Probandinnen im Durchschnitt 4,7 Kilogramm abgenommen, in weitem Abstand gefolgt von der "LEARN-Gruppe" (2,6 Kilogramm). Bei der Ornish-Diät betrug der durchschnittliche Gewichtsverlust 2,2 Kilogramm, bei der Zone-Diät nur 1,5 Kilogramm. Bei der Atkins-Gruppe wurden auch die mit deutlichem Abstand positivsten gesundheitlichen Verbesserungen gemessen, denn die entsprechende Gruppe wies in den Bereichen Cholesterin und Blutdruck die besten Werte auf.

Forscher kritisieren allerdings die doch relativ geringen langfristigen Gewichtsabnahme-Effekte bei diesen Diätarten.

Quelle:
Gardner CD, Kiazand A, Alhassan S, Kim S, Stafford RS, Balise RR, Kraemer HC, King AC. (2007). Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and LEARN Diets for Change in Weight and Related Risk Factors Among Overweight Premenopausal Women. The A TO Z Weight Loss Study: A Randomized Trial. JAMA. 297. 969-977.

(24.03.2007 BK)

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