Rezension: Kinderleicht - Gesunde Ernährung und Bewegung für Ihr Kind

Von Mary L. Gavin, Steven A. Dowshen und Neil Izenberg ist der Ratgeber “Kinderleicht - Gesunde Ernährung und Bewegung für Ihr Kind” im Verlag Dorling Kindserley erschienen, der auf 208 Seiten über gesunde Ernährung und Bewegung informiert, um Gewichtszunahmen bei Kinder und Jugendlichen zu verhindern.

Insgesamt besteht das Buch inhaltlich aus 4 Teilen mit insgesamt 10 Kapiteln: Im ersten Teil beschäftigen sich die Autoren auf 58 Seiten mit den Grundlagen der Ernährung und der körperlichen Aktivität. Im zweiten Teil wird sehr genau auf die jeweiligen Bedürfnisse der verschiedenen Altersgruppen bezüglich der Ernährung und der körperlichen Fitness eingegangen und im dritten Teil, der mit “Besondere Bedürfnisse” überschrieben wurde, auf Themen wie Allergien, Behinderung und Diabetes. Im letzten Kapitel finden sich zahlreiche Rezepte, die nach den einzelnen Mahlzeiten geordnet wurden

Im ersten Theorieteil über Ernährung und körperliche Aktivität wird sehr genau auf den BMI und Gewichtstabellen eingegangen und für einen Elternratgeber recht differenziert erörtert und mit Abbildungen unterlegt. Weiterhin werden gute Hinweise zur Etablierung eines aktiveren Lebensstils gegeben und die wichtigsten Nahrungsbestandteile (Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiß, Fett) vorgestellt.

Der zweite Teil besticht auf knapp 100 Seiten durch seine zahlreichen Informationen zu den einzelnen Lebensphasen des Kindes, denen jeweils ein eigenes Kapitel gewidmet wurde. Hier finden sich zahlreiche Ratschläge zur Ernährung und Bewegung zum ersten Lebensjahr, für Kleinkinder, Schulkinder und Jugendliche. Eine sehr gute Lösung, den “Kinderleicht” zu einem langjährigen Begleiter macht.

Dass die Autoren sich im dritten Teil mit Themen wie Lebensmittelallergien, Asthma, ADHS und Behinderung beschäftigen und darauf basierend auf die besonderen Bedürfnisse der Kinder bezüglich der Ernährung eingehen, unterstreicht das Niveau dieses Ratgebers. Die Rezepte, die sich im letzten Teil finden, sind jeweils mit den Nährwertangaben pro Portion angegeben.

Das Buch besticht durch eine Fülle von Informationen, ein modernes Layout und sehr vielen, großformatigen Fotos. Gelegentlich leidet dadurch die Übersicht, lädt stattdessen jedoch zu Stöbern der einzelnen Themen ein. Dabei haben die Autoren einen sehr angemessenen Schreibstil gefunden, der informiert und Anregungen zur Verhaltensänderungen gibt, jedoch niemals belehrend wirkt.

Insgesamt ein gut gemachter und sehr umfangreicher Elternratgeber zum Thema Ernährung und Bewegung von Kindern und Jugendlichen, der seriös informiert und zur Veränderung des Ess- und Bewegungsverhaltens einlädt.

Quelle:
Mary Gavin, Steven Dowshen & Neil Izenberg (2005). Kinderleicht. Gesunde Ernährung und Bewegung für Ihr Kind. München: Dorling Kindserley
ISBN-10: 3-8310-0691-1

(15.02.2008 RM)