31.08.2005  BfR: Werbung für "Fruchtgummis ohne Fett" irreführend

Hersteller von Fruchtgummi bewerben ihre Produkte aktuell damit, dass sie fettfrei und zum Abnehmen geeignet seien. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weist in einer Stellungnahme darauf hin, dass Fruchtgummierzeugnisse den gleichen Kaloriengehalt wie andere Süßwaren besitzen und Verbraucher durch die Werbung in die Irre geführt werden könnten.
Fruchtgummi hat einen Energiegehalt von 300 bis 400 kcal je 100 g. Dies deckt sich in etwa mit der Kalorienzahl anderer Süßwaren: So enthält die gleiche Menge Dragees mit Schokoladenüberzug 372 kcal, 100 g

Hartkaramellen 391 kcal, 100 g Kekse 498 kcal und 100 g Milchschokolade 498 kcal. Die Verteilung der Nährstoffe ist jedoch eine andere: Fruchtgummiwaren enthalten normalerweise praktisch kein Fett, sondern hauptsächlich Glukosesirup und Zucker.
 Das BfR vertritt die Auffassung, dass nicht die Zufuhrmenge der einzelnen Nährstoffe (Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate) für Gewichtszunahme ausschlaggebend ist, sondern die Energiebilanz insgesamt. Werbeaufdrucke wie „ohne Fett“ seien überflüssig, weil Fruchtgummi ohnehin so gut wie kein Fett enthält. . Kritisch gesehen wird auch die Anreicherung mit Vitamin- und Mineralstoffmengen in Fruchtgummierzeugnissen, weil es hierdurch zu unerwünschten gesundheitlichen Effekten kommen kann.
Die Datei steht zum Download bereit unter www.bfr.bund.de/cm/208/fruchtgummi_fitmacher_oder_dickmacher.pdf

(BK)